Как в домашних условиях эффективно и без осложнений справиться с пищевым отравлением?

Пищевые отравления не всегда протекают в тяжелой форме, иногда ограничиваясь незначительными пищеварительными расстройствами. Поэтому многие пациенты принимают решение лечить подобный недуг дома самостоятельно. Насколько это опасно и возможно ли вылечить пищевые интоксикации в домашних условиях?

Факторы развития и виды токсикоинфекций

Пищевые токсикоинфекции представляют собой группу острых патологических состояний инфекционного происхождения, обусловленных отравлением больного пищепродуктами.

Среди наиболее распространенных причин различают шигеллы и кишечные палочки, сальмонеллы и энтеростафилококки, ботулические бациллы и прочие возбудители.

Обычно источниками пищевых токсикоинфекций выступают животные или больные пациенты. Заражение носит фекально-оральный характер, при этом факторами передачи могут служить продукты кисломолочного и молочного происхождения, кондитерские кремы и продукция их содержащая.

Люди отличаются высокой восприимчивостью к подобным токсикоинфекциям, которая достигает 80-100%.

Для них типичен сезонный характер, что обуславливается ухудшением условий, при которых не обеспечивается должная сохранность пищепродуктов. Обычно пищевые токсикоинфекции имеют эпидемический и спорадический характер.

Каких-либо континентальных особенностей токсикоинфекции пищевого происхождения не имеют, одинаково часто встречаясь в экономически неблагополучных и развитых государствах.

Лечение пищевого отравления в домашних условиях

Вопрос о лечении пищевого отравления в домашних условиях у пациентов обычно возникает в случае такой клинической картины:

• У пострадавшего присутствует навязчивый тошнотный синдром и непроходящие рвотные симптомы;
• Цвет лица больного заметно бледнеет, его беспокоит слабость и общее недомогание;
• Больной жалуется на частый озноб, холодный пот или перепады давления, его беспокоит гипертермия;
• Присутствует ярко выраженная диарея.

Обычно пищевые токсикоинфекции отличаются коротким периодом отсутствия симптоматики, уже спустя пару часов у пострадавшего начинают проявляться характерные признаки отравления, которые отличаются прогрессивным характером.

Первая помощь

Итак, у человека проявились первые признаки отравления вроде тошнотно-рвотной симптоматики, диареи и спазмов в различных отделах ЖКТ. Как помочь больному в подобной ситуации?

1. В первую очередь, пациенту, имеющему признаки пищевого отравления, необходимо промыть желудок. Для этого необходимо развести слабый марганцевый раствор, но необходимо принять меры предосторожности, проследив, чтобы все кристаллы марганца растворились в воде, иначе возможен ожог слизистых.
2. Также первую помощь можно оказать с помощью раствора из 5 капелек йода и литра прокипяченной воды с добавлением пищевой соды (2 больших ложки). Подобный раствор одинаково эффективен с марганцевым, однако, рисков ожога он не имеет, поскольку безопасен для внутреннего приема. Отравившемуся необходимо выпить как можно больше данного средства, затем нажать на корень языка с целью вызова рвоты. Такие манипуляции необходимо проводить многократно, пока рвотные массы не будут прозрачными и чистыми.
3. Когда желудок пострадавшего будет промыт, надо дать ему растительного масла (пару ложек) либо любой слабительный препарат.
4. Если уже началась диарея, то требуется прием активированного угля.
5. Затем больному надо обеспечить тепло, укутать его в одеяло, дать горячего чая и положить грелку к ногам.

Затем, когда приедет скорая, надо рассказать о всех присутствующих симптомах и препаратах, которые были даны пациенту. Дальнейшие мероприятия по лечению пострадавшего доверьте специалисту.

Народные средства

Если пищевая интоксикация не имеет острого характера, то можно справиться с таким отравление и домашними методами. К подобным средствам относят:

• Каждую четверть часа после первой симптоматики надо принимать 3-5 г угля или специальной глины;
• Раз в час трижды надо выпить аскорбиновую кислоту;
• Также при пищевых интоксикациях хорошо помогает укропный отвар с медом, который необходимо принимать по ½ стакана перед каждым пищеприемом;
• Отвар корневищ алтея с медом тоже считается одним из популярных средств против отравления, принимать его надо по большой ложке четырежды в день;
• Естественным адсорбирующим и спазмолитическим средством является коричный настой;
• При пищевом отравлении рыбой эффективен ромашковый отвар (на стакан кипятка заваривают десертную ложку ромашки), которым проводят клизмирование;
• При отравлении мясной продукцией эффективен тысячелистник и полынь. Для настоя заваривают в пол литровой банке по десертной ложке этих трав, выдерживают час, потом выпивают за пять приемов в течение дня.

Все эти средства актуальны при легких интоксикациях, не имеющих опасной симптоматики вроде безудержной рвоты и диареи, потери сознания и пр.

Диета до и после

При уже начавшихся симптомах интоксикации кушать пациентам обычно ничего не хочется, поскольку на фоне отравления их беспокоит тошнотно-рвотный синдром.

Но после снятия симптомов отравления организму необходимо дать передышку, поскольку он пребывает в ослабленном состоянии. Пару дней пациенту придется провести в постели, разрешается неограниченное количество питья, но пища противопоказана.

Голодание в данной ситуации необходимо, поскольку желудочные стенки раздражены и воспалены, любая пища способна вызвать рецидивную воспалительную симптоматику.

Примерно на третьи сутки после купирования отравления пациенту можно разнообразить рацион сухарями с чаем, но без сахара. Из еды допускается употребление геркулеса на воде, пюре их картофеля или отварные овощи.

Профилактика

Всегда лучше заранее предупредить патологию, нежели потом мучительно долго ее лечить и восстанавливаться после ее осложнений. Так и с пищевыми интоксикациями.

Для профилактики пищевых отравлений рекомендуется чаще мыть руки, особенно перед приемами пищи и после животных. Кроме того, необходимо соблюдать правила обработки продуктов, отказаться от употребления воды из крана, а также тщательно контролировать технологию и процессы приготовления блюд.

Фрукты и овощные культуры надо тщательно мыть, вчерашнюю еду необходимо кипятить. Внимательно следите за сроком годности потребляемых продуктов, а кухню содержите в должном порядке и чистоте.

Видео про народные рецепты при пищевом отравлении: