Как пить кофе при гастрите желудка: противопоказания

При гастритах, как известно, в числе обязательных назначений всегда присутствует диетотерапия, предполагающая соблюдение строгих ограничений в рационе. Для каждого типа гастрита существуют отдельные ограничения.

Чтобы болезнь отступила, надо строго им следовать. Многие любят кофе, даже не представляя без этого напитка свое утро. Можно ли при воспалениях слизистой употреблять этот напиток или гастритникам нужно от него отказаться?

Как действует напиток на желудок?

Чтобы ясно понять возможность употребления бодрящего напитка при гастритах, нужно иметь представление о его воздействии на желудочные ткани. А действует напиток так:

• Если употреблять его в горячем виде, то он раздражает слизистые ткани, что провоцирует повышение солянокислой секреции и выделение слизи.
• Желудок обычно по ночам очищается от комков пищи, а потом отдыхает. Если с утра выпить чашечку кофе натощак, то напиток вызовет раздражение слизистой и стимулирует выброс солянокислого секрета.
• Также кофе оказывает воздействие на желудок своими химическими компонентами. К примеру, кофеин и катехол провоцируют секретирующие функции органа.
• Если чашечкой кофе запивать завтрак, то выделившаяся кислота предназначается для переработки пищевого комка. Если же напиток употребляется натощак, то кислота начинает переваривать желудочные стенки, поэтому на голодный желудок пить такой напиток нельзя.

Специалисты предупреждают что при гастритах употреблять напиток можно исключительно в ограниченных количествах.

Делать это лучше всего примерно спустя час-полтора после пищи, тогда пищеварительные процессы будут уже на самом пике интенсивности и желудочный секрет уже выделяется. Но варить кофе надо не слишком крепким, а употреблять не очень горячим, чтобы уберечь желудочные стенки от агрессивного воздействия.

Кофе при гастрите с повышенной кислотностью

Если воспаление слизистых в желудке сопровождается повышенным выделением кислоты, то употребление напитка противопоказано. Даже одна маленькая чашечка способна спровоцировать гиперацидную реакцию, что приведет к раздражению слизистых, неприятной симптоматике вроде изжоги и болезненных ощущений.

Если патология не обострена, то допускается выпить чашечку некрепкого, но натурального кофейка, обязательно добавив в него молоко. Сделать это лучше до обеда, примерно через час-полтора после завтрака.

Благодаря добавлению молока происходит снижение кислот, нормализуется желудочная кислотность, да и напиток становится менее горячим.

С пониженной кислотностью

При гипоацидном воспалении желудочной слизистой, то возможностей для употребления бодрящего питья у пациентов становится гораздо больше.

1. Можно баловать себя кофейком уже несколько раз в сутки, только после пищи примерно через час, негорячий и не очень крепкий. Молоко при желании можно не использовать.
2. В сутки допускается не более трех чашечек.
3. Категорически запрещено при любых гастритных формах пить растворимый напиток. Отдавайте предпочтение исключительно натуральному кофе.

Если произошло обострение воспалительного процесса с любой кислотностью, то нужно отказаться от напитка.

При обострениях пациентов, как правило, беспокоит выраженная болевая симптоматика, поэтому гастритнику нужно обязательно питаться строго по диетической программе, употребляя только щадящие для пищеварительной системы блюда. При этом запрещено употреблять крепкое и горячее питье, в т. ч. и кофе.

Как правильно пить напиток при болезни?

Если любовь к бодрящему напитку из зерен превыше всех врачебных запретов, то пить его нужно, соблюдая строгие рекомендации гастроэнтеролога. Это необходимо, чтобы возможный вред был минимальным.

• Во-первых, кофе запрещено при обострениях вне зависимости от рН желудка.
• Во-вторых, стоит максимально ограничить употребление при гиперацидной форме воспалительного процесса.
• При пониженной кислотности можно выпить пару-тройку чашечек, только надо следить, чтобы напиток был не очень крепкий и натуральный.
• Надо отказаться от кофепития на голодный желудок, лучше выпить кофейку после еды примерно через час.
• Надо отказаться от слишком холодного или горячего кофе, он только окажет раздражающее воздействие на стенки желудка.
• Также нельзя употреблять растворимые виды напитка, лучше варить его в турке.

Заменители

Когда натуральный кофе употреблять противопоказано, то пациенты стараются найти бодрящему напитку достойную альтернативу. К таким продуктам относят ячменный продукт или цикорий.

• Ячменный кофе невероятно полезен. Он оказывает общеукрепляющее действие и снимает патологическое влияние стрессов и физических перегрузок. Ячмень обладает антивоспалительным эффектом и противомикробной активностью.
• Цикорий – еще одна распространенная альтернатива традиционному кофейному напитку. Он налаживает кишечные функции, способствует выводу из организма токсических соединений и шлаков, а также помогает восстановить слизистые ЖКТ. При гастрите употребление цикория только поможет ускорить выздоровление.
• Какао тоже можно отнести к достойным и полезным кофейным заменителям. Какао также бодрит, улучшает психоэмоциональный фон, снабжает организм полисахаридами и дубильными веществами, органическими кислотами и крахмалом.

Это вполне безопасные кофейные аналоги, которые можно употреблять при гастритах различной кислотности. Некоторые пациенты считают, что при гастритах вполне допустимо заменять традиционный кофе продуктом без кофеинового компонента. Но это ошибочное мнение, поскольку и такой напиток провоцирует усиленную выработку солянокислого секрета в желудке.

Провоцирует возникновение изжоги и повышения рН отнюдь не кофеин, а органические соединения и масла. Поэтому употребление безкофеинового кофе никак не защищает пациента с гиперацидным гастритом от негативного воздействия напитка.

Есть и еще один миф, согласно которому кофеманы входят в группу риска по заболеваемости гастритом. Да, злоупотребление напитком из зерен может усугублять течение ЖКТ патологий, но пару чашечек в день ничем навредить не смогут.

В качестве итога стоит уточнить, что употребление кофе запрещено натощак и при гиперацидных гастритах, а также в растворимом виде.

Следуя рекомендациям, можно периодически баловать себя любимым бодрящим кофе без ущерба для пищеварительной системы.