Пищевые отравления не всегда протекают в тяжелой форме, иногда ограничиваясь незначительными пищеварительными расстройствами. Поэтому многие пациенты принимают решение лечить подобный недуг дома самостоятельно. Насколько это опасно и возможно ли вылечить пищевые интоксикации в домашних условиях?
Содержание
Факторы развития и виды токсикоинфекций
Пищевые токсикоинфекции представляют собой группу острых патологических состояний инфекционного происхождения, обусловленных отравлением больного пищепродуктами.
Среди наиболее распространенных причин различают шигеллы и кишечные палочки, сальмонеллы и энтеростафилококки, ботулические бациллы и прочие возбудители.
Обычно источниками пищевых токсикоинфекций выступают животные или больные пациенты. Заражение носит фекально-оральный характер, при этом факторами передачи могут служить продукты кисломолочного и молочного происхождения, кондитерские кремы и продукция их содержащая.
Люди отличаются высокой восприимчивостью к подобным токсикоинфекциям, которая достигает 80-100%.
Для них типичен сезонный характер, что обуславливается ухудшением условий, при которых не обеспечивается должная сохранность пищепродуктов. Обычно пищевые токсикоинфекции имеют эпидемический и спорадический характер.
Каких-либо континентальных особенностей токсикоинфекции пищевого происхождения не имеют, одинаково часто встречаясь в экономически неблагополучных и развитых государствах.
Лечение пищевого отравления в домашних условиях
Вопрос о лечении пищевого отравления в домашних условиях у пациентов обычно возникает в случае такой клинической картины:
- У пострадавшего присутствует навязчивый тошнотный синдром и непроходящие рвотные симптомы;
- Цвет лица больного заметно бледнеет, его беспокоит слабость и общее недомогание;
- Больной жалуется на частый озноб, холодный пот или перепады давления, его беспокоит гипертермия;
- Присутствует ярко выраженная диарея.
Обычно пищевые токсикоинфекции отличаются коротким периодом отсутствия симптоматики, уже спустя пару часов у пострадавшего начинают проявляться характерные признаки отравления, которые отличаются прогрессивным характером.
Первая помощь
Итак, у человека проявились первые признаки отравления вроде тошнотно-рвотной симптоматики, диареи и спазмов в различных отделах ЖКТ. Как помочь больному в подобной ситуации?
- В первую очередь, пациенту, имеющему признаки пищевого отравления, необходимо промыть желудок. Для этого необходимо развести слабый марганцевый раствор, но необходимо принять меры предосторожности, проследив, чтобы все кристаллы марганца растворились в воде, иначе возможен ожог слизистых.
- Также первую помощь можно оказать с помощью раствора из 5 капелек йода и литра прокипяченной воды с добавлением пищевой соды (2 больших ложки). Подобный раствор одинаково эффективен с марганцевым, однако, рисков ожога он не имеет, поскольку безопасен для внутреннего приема. Отравившемуся необходимо выпить как можно больше данного средства, затем нажать на корень языка с целью вызова рвоты. Такие манипуляции необходимо проводить многократно, пока рвотные массы не будут прозрачными и чистыми.
- Когда желудок пострадавшего будет промыт, надо дать ему растительного масла (пару ложек) либо любой слабительный препарат.
- Если уже началась диарея, то требуется прием активированного угля.
- Затем больному надо обеспечить тепло, укутать его в одеяло, дать горячего чая и положить грелку к ногам.
Затем, когда приедет скорая, надо рассказать о всех присутствующих симптомах и препаратах, которые были даны пациенту. Дальнейшие мероприятия по лечению пострадавшего доверьте специалисту.
Народные средства
Если пищевая интоксикация не имеет острого характера, то можно справиться с таким отравление и домашними методами. К подобным средствам относят:
- Каждую четверть часа после первой симптоматики надо принимать 3-5 г угля или специальной глины;
- Раз в час трижды надо выпить аскорбиновую кислоту;
- Также при пищевых интоксикациях хорошо помогает укропный отвар с медом, который необходимо принимать по ½ стакана перед каждым пищеприемом;
- Отвар корневищ алтея с медом тоже считается одним из популярных средств против отравления, принимать его надо по большой ложке четырежды в день;
- Естественным адсорбирующим и спазмолитическим средством является коричный настой;
- При пищевом отравлении рыбой эффективен ромашковый отвар (на стакан кипятка заваривают десертную ложку ромашки), которым проводят клизмирование;
- При отравлении мясной продукцией эффективен тысячелистник и полынь. Для настоя заваривают в пол литровой банке по десертной ложке этих трав, выдерживают час, потом выпивают за пять приемов в течение дня.
Все эти средства актуальны при легких интоксикациях, не имеющих опасной симптоматики вроде безудержной рвоты и диареи, потери сознания и пр.
Диета до и после
При уже начавшихся симптомах интоксикации кушать пациентам обычно ничего не хочется, поскольку на фоне отравления их беспокоит тошнотно-рвотный синдром.
Но после снятия симптомов отравления организму необходимо дать передышку, поскольку он пребывает в ослабленном состоянии. Пару дней пациенту придется провести в постели, разрешается неограниченное количество питья, но пища противопоказана.
Голодание в данной ситуации необходимо, поскольку желудочные стенки раздражены и воспалены, любая пища способна вызвать рецидивную воспалительную симптоматику.
Примерно на третьи сутки после купирования отравления пациенту можно разнообразить рацион сухарями с чаем, но без сахара. Из еды допускается употребление геркулеса на воде, пюре их картофеля или отварные овощи.
Профилактика
Всегда лучше заранее предупредить патологию, нежели потом мучительно долго ее лечить и восстанавливаться после ее осложнений. Так и с пищевыми интоксикациями.
Для профилактики пищевых отравлений рекомендуется чаще мыть руки, особенно перед приемами пищи и после животных. Кроме того, необходимо соблюдать правила обработки продуктов, отказаться от употребления воды из крана, а также тщательно контролировать технологию и процессы приготовления блюд.
Фрукты и овощные культуры надо тщательно мыть, вчерашнюю еду необходимо кипятить. Внимательно следите за сроком годности потребляемых продуктов, а кухню содержите в должном порядке и чистоте.
Видео про народные рецепты при пищевом отравлении: